茅台纪念酒以客为尊5月9日中午初到遵义我们中午从武汉天河机场出发到茅台机场,下机走出机场大门,入眼处便是个大大的红白相间陶瓷瓶,上书贵州茅台酒。整体视觉效果非常震撼,股磅礴的气势冲天而起,抬望眼,凭栏处,豪气顿升。

自此茅台酒通过盐商们的追捧下名扬海,甚至在中国建立后直都有着国酒的称号。茅台白金酒作为茅台的核心品牌传承茅台千年酿造工艺的核心产品有着茅台镇不可复制的土壤水源气候和工艺直以来都是它不同于任何酒类产品的特色所在,尤其是茅台酒的酿造工艺,顺应节气,道法自然,追求天地人和谐统。茅台白金酒年个生产周期,端午踩曲,重阳投料,次蒸煮,次发酵,次取酒,高温制曲,高温取酒,经过至少5年长期窖藏,以不同轮次不同度数不同年份的茅台老酒,不添加任何香味物质和水,自然精心调制而成,堪称天人合之稀世艺术经典。

那么针对这个不少酒友关心的酒体度数问题,阿文就来和酒友们分享下53度43度和38度酱香酒,哪个品质更好更正这个问题。开门见山,不满你说,酱酒的完美度数是53度,53数,53度。非常重要的事情说次都不不嫌多,其实市面上所见的43度38度酱酒,都是为了适应和对小部分入门酒友妥协而降度研发的流通产品,和经典款的酱香酒其实是两个概念​。

封闭式液态发酵,是低端白酒酒采用的酿造工艺,具体流是将薯玉米等捣烂然后将大麦打碎后加入大量的水,以液体的形式放到封闭的发酵罐中,再加入纯酵母菌进行快速发酵。单酵母菌发酵的速度与温度上升很快,酵母菌的快速高温发酵将很难控制杂醇油的“虐而来”。这就是为何大家普遍觉得几上百的白酒喝多了容易上头,而中国名优老酒即使过量也不容易上头的最根本原因。开放式纯粮固态发酵的时间随季节不同,般在2-3个月左右,而口感的变化需要3到5年,而封闭式液态发酵仅需2-3天,口感变化只需几天,可见者差距明显。

但是另部分我要说的是在茅台镇是有好酒的,它有很严格的等级品次制度,每个酒厂都有等的酒,酒是死的,它不会变化,由于近两年销售员的量涌入,造成销售人员素质不,存在很大部分”无良之人“为了利益,以次充好。

说起贵州白酒,必会想起国酒茅台。酒友体会国酒茅台多是饮前饮后的感受,空杯留香,酒不上头。然而却很少有人知道茅台酿酒所在的茅台镇核心产区5平方公里的神秘随季节变换颜色的赤水河,特殊的紫色土,温润的气温及气候,独特的酿酒高粱及微生物群落等。笔者归纳为酱香型白酒得天独厚的个要素,水土气气生。

白金酒专卖店——白金酒礼行由白金酒公司从20年在全国续建立,28年,白金酒礼行全新升级,更名为“白金酒行”。“白金酒行”主要投资者为当地的企业家,企业家大多爱喝酒,尤其喜欢喝酱香酒,他们身边的企业家朋友也都对优质的酱香酒有巨大的需求。为了让白金酒行老板身边的企业家朋友喝到优质的酱香美酒,享受到白金酒公司量身定的务,白金酒行主要推出项核心业务白金酒白金封坛酒茅台干红葡萄酒“厚韵”系列。

众所周知,近几年以来,飞天茅台从款纯粹的白酒,变成了种炒货,市场价格最高时超过3000元每瓶,远远高于1499元的指导价。但这种炒货现象于53度的飞天茅台,另款43度的指导价为999元,在各大平台都可以随便买,甚至还有赠品。

之后,白金酒亮相第99界长沙糖酒会,并隆重举办了以“携手白金酱香,共享千亿财富”为主题的茅台集团白金酒公司28发展战略说明会。中国酒业协会副理事长刘秀华,茅台集团发展咨询委员白金酒公司总顾问戴传典,茅台集团白金酒公司董事总经理蔡芳新,董事执行总裁陈宁以及来自全国的酒业经销商媒体记者等300多人出席了此次会议。